Bestand und Bestandsführung
Bestandsführung ist die Arbeit, zu wissen, was man hat, wo es liegt und wie viel davon man künftig braucht. Die Begriffe unten beschreiben drei Ebenen dieser Arbeit: die Identität der Ware (SKU, Chargen- oder Seriennummer, Mindesthaltbarkeitsdatum), die Regeln, welche Ware zuerst hinausgeht (FIFO, FEFO), und die Kontrollen, die den Buchbestand stimmig halten (Inventur und zyklische Inventur).
Darüber liegen die Planungsbegriffe: wie viel Sicherheitsbestand gegen Unsicherheit gehalten wird, bei welchem Meldebestand nachbestellt wird und was mit Ware geschieht, die sich nicht mehr verkauft (Ladenhüter) oder noch nicht geliefert werden kann (Backorder). Kennzahlen, die zeigen, wie gut das funktioniert, etwa Lagerumschlag und Bestandsgenauigkeit, stehen unter Kennzahlen und KPIs.
Begriffe in diesem Thema
ABC-Analyse — ABC Analysis
ABC-Analyse einfach erklärt: Produkte nach Bedeutung ordnen und in A, B und C einteilen. So nutzen Sie sie, mit Beispiel.
Backorder
Backorder einfach erklärt: eine Bestellung für Ware, die gerade fehlt, jetzt angenommen und später versendet. Wann es hilft, wann es schadet.
Bestandsführung
Bestandsführung einfach erklärt: wissen, was Sie haben, wo es liegt und wann Sie nachbestellen, damit nichts ausgeht und kein Geld liegen bleibt.
Charge — Batch Number
Charge einfach erklärt: der Code eines Produktionslaufs, für die meisten kleinen Betriebe dasselbe wie die Losnummer. Die kurze Antwort.
Chargennummer — Losnummer
Chargennummer einfach erklärt: der Code, der eine Lieferung eines Produkts von der nächsten unterscheidet, damit ein Problem nur die richtigen Kartons trifft.
FEFO — First Expired, First Out
FEFO einfach erklärt: zuerst die Ware raus, die zuerst abläuft, nicht die, die zuerst ankam. Weniger Verderb, schnellerer Rückruf, mit Beispiel.
FIFO — First In, First Out
FIFO einfach erklärt: Ihre älteste Ware geht zuerst raus. Wann die Regel passt, wann nicht, und der Unterschied zu FEFO. Mit Beispiel.
Inventur
Inventur einfach erklärt: zählen, was tatsächlich im Lager liegt, und mit Ihren Büchern abgleichen. Wie oft, welche Verfahren, mit Beispiel.
Ladenhüter
Ladenhüter einfach erklärt: Ware, die lange nicht verkauft wurde und sich wohl nicht mehr verkauft. Wie Sie sie finden und was Sie damit tun.
Meldebestand — Bestellpunkt
Meldebestand einfach erklärt: der Bestand, bei dem Sie nachbestellen, damit die Lieferung da ist, bevor das Regal leer ist. Mit Rechenbeispiel.
Mindesthaltbarkeitsdatum — MHD
Mindesthaltbarkeitsdatum einfach erklärt: MHD oder Verbrauchsdatum, was jedes im Lager bedeutet und warum das Datum bestimmt, was zuerst rausgeht.
Seriennummer
Seriennummer einfach erklärt: der Code genau eines Stücks, damit Sie dieses Stück für Reparatur, Garantie oder Rückruf wiederfinden.
Sicherheitsbestand — Safety Stock
Sicherheitsbestand einfach erklärt: der Puffer an Zusatzware, der eine absatzstarke Woche oder späte Lieferung abfängt. Mit Rechenbeispiel.
SKU — Stock Keeping Unit
SKU einfach erklärt: der Code, den Sie jedem Artikel, jeder Größe und Farbe geben, damit Bestand, Preise und Lagerplätze nachvollziehbar sind. Mit Beispiel.
Zyklische Inventur — Cycle Count
Zyklische Inventur einfach erklärt: jeden Tag oder jede Woche ein paar Lagerplätze zählen statt alles einmal im Jahr. Ein einfacher Plan, mit Beispiel.
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Abverkaufsquote
Abverkaufsquote einfach erklärt: wie gerechnet wird, warum eine Zahl ohne Datum nichts sagt, und warum 100 Prozent bedeutet, dass Sie zu knapp eingekauft haben.
Bestandsgenauigkeit — Stock Accuracy
Bestandsgenauigkeit einfach erklärt: wie oft die Zahl im System mit der Zahl im Regal übereinstimmt. So messen Sie sie, mit Rechenbeispiel.
Fehlmengenquote
Fehlmengenquote einfach erklärt: warum leere Fächer zählen und entgangene Nachfrage zählen völlig verschiedene Antworten geben, wie man beides rechnet
Flächennutzung
Flächennutzung im Lager einfach erklärt: Stellplätze gegen Volumenfüllung, wie beides gerechnet wird, und warum eine Zahl nahe 100 Prozent eine Warnung ist.
GMROI
GMROI einfach erklärt: wie die Bruttomargenrendite des Bestands den Streit zwischen einer fetten langsamen und einer dünnen schnellen Marge entscheidet.
IMS — Inventory Management System
IMS (Inventory Management System) Definition: Software zur Verfolgung von Lagerbeständen, Bewegungen und Bewertungen über Standorte hinweg.
Kitting
Kitting einfach erklärt: mehrere Produkte zu einem verkaufsfertigen Set zusammenstellen. Wie der Bestand gezählt wird und wann es sich lohnt, mit Beispiel.
Lagerhaltungskosten
Lagerhaltungskosten einfach erklärt: die fünf Posten, die in die Rechnung gehören, wie man sie als Prozentsatz rechnet, und warum die Veralterung meist fehlt.
Lagerumschlag
Lagerumschlag einfach erklärt: wie oft Sie Ihren Bestand pro Jahr umsetzen, wie Sie ihn berechnen und was eine niedrige Zahl Ihnen sagt.
Lieferbereitschaftsgrad
Lieferbereitschaftsgrad einfach erklärt: die vier Varianten mit vier verschiedenen Antworten, wie gerechnet wird, und was zu tun ist
Reichweite — Bestandsreichweite
Reichweite einfach erklärt: wie viele Tage Ihr Bestand im heutigen Verkaufstempo reicht. Zwei Versionen, mit Rechenbeispiel.
Retourenabwicklung — Returns Processing
Retourenabwicklung einfach erklärt: eine zurückgeschickte Ware erfassen, prüfen und entscheiden, was damit geschieht. Warum Tempo zählt, mit Beispiel.
RFID — Radiofrequenz-Identifikation
RFID einfach erklärt: Ein kleiner Transponder antwortet auf ein Funksignal mit seinem Code, Ware lässt sich ohne Sichtkontakt lesen. Wann es sich lohnt.
Schwund
Schwund einfach erklärt: wie gerechnet wird, warum meist die Buchhaltung und nicht der Diebstahl die größte Ursache ist, und wie man herausfindet
Servicegrad
Servicegrad einfach erklärt: warum er ein Regler und keine Messung ist, wie er den Sicherheitsbestand bestimmt
Wiederbeschaffungszeit — Lead Time
Wiederbeschaffungszeit einfach erklärt: die Zeit von der Bestellung beim Lieferanten bis zur verkaufsbereiten Ware. Warum Sie den Istwert messen.
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